O Rio Grande do Norte registra um marco inédito no mercado da viticultura com o lançamento do primeiro vinho potiguar com registro no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa)
Produzido artesanalmente pela Destilaria Serra de Martins, na região serrana do Alto Oeste potiguar, que conta com apoio técnico do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no RN (Sebrae RN). A produção é fruto de um processo que integra condições específicas de solo e clima, técnicas de plantio e uma aposta na viticultura em uma região não tradicional para o cultivo de uvas viníferas.
A missão da Destilaria Serra de Martins, liderada pela empresária Alice Monteiro, é resultado de uma trajetória que começou com a produção de cachaça e rum, e ganhou novo rumo com a ideia de investir no vinho como símbolo de identidade territorial. O novo rótulo potiguar chega ao mercado em três versões: tinto seco (Syrah), branco meio-seco (Lorena) e rosé-suave (blend das uvas Lorena e Vitória). “A inspiração para o vinho, especificamente, não foi um plano traçado desde o início. Com sua história milenar e a capacidade de contar a história de um lugar e de uma safra, o vinho se revelou a tela perfeita para pintar a nossa paixão”, relata.
Apesar da altitude e clima favorável da Serra de Martins, Alice aponta que o percurso até o registro do vinho no Mapa exigiu superação de obstáculos, com destaque para a escassez de água, um desafio constante na região, e a falta de mão de obra qualificada. Atualmente, a produção é de menos de 1.000 litros por safra, configurando uma operação boutique, focada na qualidade e na conexão com os fatores naturais e humanos da Serra de Martins.
A comercialização dos vinhos ocorre por loja própria em Martins, perfis nas redes sociais, como o Instagram da cachaça Serra de Martins, e em restaurantes locais. A estratégia busca valorizar o vínculo entre o produto e o território onde é produzido.
Fonte: Portal Potiguar
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