Carolina Reaper é a pimenta mais forte do mundo, sendo oficialmente reconhecida por isso pelo Guinness World Records
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A Carolina Reaper é oficialmente a pimenta mais forte do mundo, segundo o Guinness World Records. Com níveis de picância que podem chegar a 2,2 milhões de unidades na escala Scoville, ela é cerca de 29 vezes mais picante que a pimenta malagueta, que costuma registrar entre 75.000 e 100.000 unidades.
Criada por Ed Currie, nos Estados Unidos, a Carolina Reaper chama atenção não só pela potência, mas também por sua aparência intimidadora, com uma cauda pontuda que lembra uma foice, o que inspirou seu nome, que significa “ceifeira”. Apesar da ardência extrema, a pimenta tem um leve toque frutado no sabor.
Por ser tão potente, seu manuseio exige cuidado: pode causar queimação intensa, dor abdominal e até desmaios em casos mais sensíveis. É uma experiência reservada aos verdadeiros amantes de pimenta, e aos muito corajosos.
Fonte: Realmente Curioso
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